¿Cómo saber qué alimento es más saludable?

Tips para elegir los alimentos de acuerdo a la información que nos proporcionan los envases.

Los envases de alimentos contienen detallado los ingredientes del producto y por otro lado la información nutricional.

Lo primero que debemos tener en cuenta es la cantidad de ingredientes que tiene ese alimento, cuantos menos tenga, más natural y menos procesado será por lo tanto es mucho mejor. Los ingredientes figuran de manera descendiente según su peso en el alimento, los tres primeros son los predominantes.

La información nutricional, que habitualmente la encontramos en formato tabla, nos trae muchas datos que debemos tener en cuenta a la hora de elegir que comprar.

Carbohidratos: estos están compuestos por fibra dietética y azúcares, por lo que es mejor que elijas un alimento que contenga un solo dígito en el concepto azúcar por porción, por lo tanto menos de 10 grs.

Grasas: elije un producto que tenga menos de 5 grs de grasas saturadas por porción y que no contenga grasas trans, recuerda que estas últimas elevan el colesterol malo en sangre y reducen el bueno.

Sodio: no debe ser mayor a 200 mg, ten en cuenta que el sodio genera retención de líquidos.

También contamos con el dato de la porción, por lo que chequea el tamaño de ésta y la cantidad trae el envase. Por ejemplo si la porción es de 2 galletas y aporta 100 calorías si te comes todo el paquete de 10 galletas estas consumiendo 500 calorías.

Por lo tanto cuando tienes opción de elegir entre varios productos, compra aquellos que sean más saludables.

Tomarte el tiempo para leer las etiquetas es tomarte el tiempo para estar mejor, para cuidarte a vos y a los tuyos.

Las primeras lecturas te tomarán más tiempo, luego te familiarizaras con la información y rápidamente vas a tomar tú mejor elección.

Opta por una mejor calidad de vida, una vida saludable.

@marga_fit